Zutaten (für 2 Personen):
- 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote
- 1-2 El.Öl (Oliven-, Raps-, Sonnenblumenöl) für die Pfanne
Zubereitung:
Paprika waschen und in ca. 2cm große Würfel oder breite Streifen schneiden, auf ein Tuch z.B. Wisch und Weg zum trocknen legen.Pfanne erhitzen, Öl dazu, dann die Paprikastücke rein und die Hitze sofort reduzieren, damit der Paprika nicht schwarz wird. Etwas durchschwenken und in ca. 3 Min. fertig. Der Paprika soll noch bissfest sein. Auch als Beilage ideal.
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